乌酥杨梅产于广东潮阳市。其主要特点：果实圆球形，平均单果重11.53克，成熟时果为紫黑色，果肉厚、细软、汁多、味浓甜，有香气，可食率94％，可溶性固形物13.4％。果实6月上旬成熟，可适量种植。

乌酥杨梅属乌梅类中的优良品种，原产潮阳西胪内 村，相传为清朝年间该村村民从一株野生杨梅单株选育后经嫁接繁殖而成，已有250多年的栽培历史。其树势生长旺盛，枝叶浓密，叶全缘，卵状倒披针形。叶小，平均叶长3.7～5.9厘米，宽1.4～2.3厘米，长宽比3.1。成熟果色紫黑至炭黑，果大，近球形，每公斤鲜果80～100粒，平均果径宽2.5～3.0厘米，长2.5～2.9厘米，果蒂呈紫黑色，大而凸起，宽4～6毫米，高4～7毫米，每个果蒂均有一个退化的花芽。核小而酥，肉厚结实，酸甜可口，果实可食率94%，含可溶性固形物13.4%，每百毫升果汁含维生素C51.57毫克。含水量低，耐贮藏和运输。成熟期在芒种前后，甚或可达夏至，为晚熟优良品种。

该品种主要优点是果形大，外形美观，品质优，产地每公斤鲜果40元以上。嫁接苗植后2-3年结果，一般5年成龄树年株产鲜果为40-50公斤左右。成熟期耐湿性强，在多雨的情况下不致大量落果。综合评价认为该种是目前良的品种。